Tìm hiểu văn hóa ẩm thực của người Việt qua ca dao, tục ngữ

Title:	Tìm hiểu văn hóa ẩm thực của người Việt qua ca dao, tục ngữ
Authors:	Nguyễn Văn Thông
Issue Date:	2012
Publisher:	H. : ĐHQGHN
Series/Report no.:	28 (2012) 129‐132;
Abstract:	Bài báo đã chỉ ra sự phong phú không chỉ trong thực đơn, cơ cấu thành phần bữa ăn mà còn phân tích sự đa dạng trong lối ăn, cách uống của người Việt ở mỗi vùng, miền; Điều đó đã tạo nên một bản sắc văn hóa ẩm thực độc đáo qua những câu ca dao, tục ngữ cổ truyền của người Việt.
Description:	tr. 129-132
URI:	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/56933
Appears in Collections:	Social Sciences and Humanities